Unser Küchenchef empfiehlt

Sauer mariniertes Kalbszüngerl

mit dreierlei Zwiebeln

€  9,50

Kraut und Rüben – knusprig gebackene Fenchelkrautkrapferl mit Rüben, Blauschimmelkäsecreme und Walnüssen

€  8,50

Gebeizte Lachsforelle mit Zitronenjoghurt & hausgemachtem Senfkaviar

€  9,50

Blattsalat mit Frenchdressing und

medium gebratenen Rinderfiletspitzen

€  14,50

Hausgemachte Gänseleberpastete im Glas mit gerösteten Rindermarkknochen und gegrilltem Schwarzbrot

€ 15,90

Gesottenes Rinderherz in Rahmsauce mit Erdäpfelpüree

€ 15,90

Alt Wiener Backfleisch mit Erdäpfelmayonnaisesalat

€ 18,90

Kalbsrahmbeuscherl mit gebackenen Rindermarkknöderln 

€ 14,90

Österreichischer Berglinseneintopf mit

Semmelknödel und feuriger Debreziner

€ 11,90

Hausgemachte Schokoknöderln mit Butter und Brösel

€  5,10

Unsere Gansl stammen allesamt aus gutem Haus und sind vom Tierschutzverein „Vier Pfoten“ zertifiziert. Das bedeutet, dass das liebe Federvieh artgerecht gehalten wurde und keine Stopfleber besitzt.

Wir wünschen einen guten Appetit.